Wenn Sie zu denjenigen gehören, die mit einem Magen reisen, der bereit ist, die besten gastronomischen Erlebnisse zu erleben, ist Miami Playa eine köstliche Option, wo Sie alle Arten von Gerichten finden werden.
Dieses kleine Paradies an der Costa Dorada in Tarragona rühmt sich nicht nur spektakulärer Strände, versteckter Buchten und atemberaubender Landschaften, sondern ist auch ein Ort, an dem gutes Essen garantiert ist. Miami Playa hat diesen mediterranen Touch, der sowohl durch seine Einfachheit als auch durch die Intensität seiner Aromen besticht. Kommen Sie zum Probieren vorbei?
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Ein Hinweis zur Gastronomie in Miami Playa
Das Essen in Miami Playa ist ein perfektes Spiegelbild von Land und Meer. Es handelt sich um eine tief verwurzelte Küche, die frische Produkte aus dem Mittelmeerraum perfekt mit der landwirtschaftlichen Tradition des Landesinneren verbindet.
Sie werden Gerichte finden, die in dieser Gegend seit Jahrhunderten zubereitet werden, wie Meeresfrüchte frisch vom Hafen und zartes Fleisch mit Saucen, die nach Tradition duften – wir verraten Ihnen welche. Sie müssen in Miami Playa nicht nach einem guten Restaurant suchen, denn hier gibt es überall Qualität und gute Produkte!
Neben Fisch – der mit dem Q-Siegel für Lebensmittelqualität ausgezeichnet wird – und Meeresfrüchten aus der Fischerei gibt es in der Region auch Früchte wie Haselnüsse, Kastanien und Mandeln, Öl, Reis, Kartoffeln, Gemüse sowie Fleisch und Eier.
Ganz zu schweigen von den Weinen mit der Herkunftsbezeichnung D.O. Tarragona, wie Tempranillos und Vinos Rancios, die ausgewogen, aromatisch und fruchtig sind, einen niedrigen Alkoholgehalt und eine geringe Säure aufweisen, oder dem Mistela, einem süßen Likör, der perfekt zu einem guten Dessert passt.
10 Gerichte, die Sie in Miami Playa probieren sollten
Klingt das, was wir Ihnen erzählt haben, verlockend? Dann machen Sie sich bereit, denn jetzt ist es an der Zeit, herauszufinden, was man in Miami Playa essen kann, und dafür nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch zehn der berühmtesten Gerichte.
1. Suquet de Peix
Dieser Meeresfrüchteeintopf ist eines der großen Wahrzeichen der Küche von Tarragona. In Miami Playa wird er mit frischem Tagesfang-Fisch, Kartoffeln und einem Knoblauch-Mandel-Sauce zubereitet, in das Sie ununterbrochen Ihr Brot tunken werden.
2. Arroz caldoso con bogavante
Wenn Sie ein Fan von Reis sind, ist dieses Gericht ein Muss. Es wird genau richtig serviert, mit einer schmackhaften Brühe, die die Essenz des Hummers aufnimmt und wirklich köstlich ist. Es ist ein ziemlich deftiges Gericht, daher ist es vielleicht am besten, es als Einzelgericht zu genießen.
3. Fideuá
Die große Schwester der Paella, aber mit Nudeln. Hier wird die Fideuá in der Regel mit Tintenfisch, Calamares und Meeresfrüchten serviert und mit einem Hauch von Alioli abgerundet, was, auch wenn es seltsam klingen mag, das Erlebnis auf eine andere Ebene hebt. Es gibt viele Restaurants, die sich auf dieses Gericht spezialisiert haben, und es zu bestellen ist immer eine gute Wahl.
4. Romesco de pescado
Romesco ist eine der bekanntesten und traditionellsten Saucen aus Tarragona. Sie wird aus Tomaten, getrockneten Paprika, Mandeln, Haselnüssen und Olivenöl hergestellt. Und in Miami Playa können Sie mehrere Gerichte essen, die diese Sauce zusammen mit gegrilltem frischem Fisch als Hauptzutat enthalten. Eine köstliche Kombination, die außerdem zu 100 % aus der Region stammt.
5. Calçots con salsa romesco
Wenn Sie während der Saison der Calçots reisen – von November bis April –, müssen Sie diese unbedingt probieren. Es handelt sich um eine Art zarter Frühlingszwiebeln, die über dem Feuer gegrillt und mit Romesco-Sauce bestrichen werden. Dieses Gemüse ist eine wahre Delikatesse und in Miami Playa werden Sie überall Calçotadas finden.
6. Mejillones a la marinera
Ein einfaches, aber unwiderstehliches Gericht, das Sie in Miami Playa essen können. Die Miesmuscheln werden mit einer Sauce aus Tomaten, Knoblauch, Weißwein und etwas Petersilie gekocht. Perfekt, um den Appetit anzuregen, während Sie auf einer Terrasse mit Meerblick sitzen.
7. Xató
Ein Salat, der die DNA der Region in sich trägt und den Sie im Sommer unbedingt in Miami Playa probieren sollten. Er besteht aus Endivie, entsalztem Kabeljau, Thunfisch, Sardellen und Oliven. All dies wird mit dem Star des Hauses gewürzt: der Xató-Sauce, die der Romesco-Sauce ähnelt, aber einen persönlicheren Touch hat. Wenn Sie in Miami Playa essen gehen, sollten Sie sich diesen Klassiker nicht entgehen lassen.
8. Pulpo a la brasa
Frischer Oktopus ist ein weiteres Muss an der Küste von Tarragona. In Miami Playa wird er normalerweise gegrillt, wodurch er innen zart und außen knusprig wird. Er wird normalerweise auf einem Bett aus Patatas al estilo pobre – bei niedriger Temperatur mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch gebratene Kartoffeln – serviert und mit nativem Olivenöl beträufelt; es ist ein Gericht, in das man sich verlieben kann.
9. Cazuela de marisco
Wenn Sie sich etwas gönnen möchten, ist dieses Gericht die perfekte Wahl. Es besteht aus Garnelen, Venusmuscheln, Tintenfisch und Garnelen in einer köstlichen Tomaten-Weißwein-Sauce. Alles wird langsam gegart, damit sich der Geschmack noch mehr entfaltet. Und vergessen Sie nicht das Brot zum Dippen, das ist das Beste von allem!
10. Escudella catalana
Dies ist das beste Löffelgericht der Region. Es ist auch eine gute Wahl, wenn Sie in Miami Playa günstig essen möchten. Dieser Eintopf aus Fleisch, Kichererbsen, Kartoffeln und Nudeln ist perfekt für kühlere Tage oder um nach einem langen Tag beim Wandern oder Sonnenbaden neue Kraft zu tanken.
Extra-Portion Süßes: 3 Desserts, die Sie sich in Miami Playa nicht entgehen lassen dürfen
Kein Festmahl ist komplett ohne einen letzten süßen Happen. Deshalb finden Sie hier drei Desserts, die eine echte Tradition in Tarragona sind und in fast allen Restaurants in Miami Playa zu finden sind.
1. Crema catalana
Als süße Krönung sollten Sie unbedingt eine gute Crema catalana probieren. Mit ihrer knusprigen Kruste und cremigen Füllung ist sie der perfekte Abschluss für jedes Mittag- oder Abendessen am Meer. In Miami Playa wird sie nach traditionellem Rezept mit einem Hauch Zitrus und Zimt zubereitet.
2. Mel i mató
Ein einfaches, aber köstliches Dessert. Es besteht aus sehr weichem Frischkäse, der mit Honig und manchmal auch mit Nüssen serviert wird. Manchmal wird er in einem Glas serviert, manchmal in Form eines Medaillons mit Honig darüber.
3. Coca de recapte
Obwohl es sich ursprünglich um ein herzhaftes Gebäck mit Gemüse oder Wurst handelt, gibt es in vielen lokalen Konditoreien und Restaurants auch eine süße Variante davon. Es wird normalerweise mit Engelshaar oder Creme gefüllt.
Entdecken Sie viel mehr als nur die Gastronomie in Miami Playa
Diese Ortschaft ist ein wahres Paradies für Feinschmecker, die in Miami Playa eine Vielzahl von Restaurants wie El Vaixell oder das Restaurant Limonero finden. Aber neben diesen unwiderstehlichen Aromen ist diese Ecke in Tarragona auch für ihre Strände, Buchten und Sonnenuntergänge berühmt.
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